Restaurant scolaire / Salle polyvalente

Prime à la modularité des usages

Il est emblématique de ces équipements communaux mutualisés qui fleurissent ça et là, et dont l’usage peut varier selon l’heure et le moment. Cantine en semaine, salle des fêtes le week-end… le copieux investissement induit par l’aménagement d’une salle de restauration, d’une chaîne de self, d’une cuisine professionnelle, le tout dans le respect des normes sanitaires (chaîne du froid, marche en avant…), est ainsi rentabilisé ! D’un point de vue architectural, les éléments constructifs déclinent les codes de la maison individuelle : enduit clair, couverture en ardoise prolongée par une bande de rive en zinc, larges baies vitrées, balcon et garde-corps métalliques… Un pavillon de fête et de restauration.